SERNIK Z RÓŻOWĄ CHMURKĄ I ŻURAWINĄ

4.5 (190 ocen)

  • 1 godz. 40 min

Sernik z budyniem i żurawiną, oraz z bezą i kruszonką. Sernik kolorowy i bardzo pyszny.

  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • ciasto:
    -1 margaryna.
    -3 szklanki mąki
    -3 łyżki cukru
    -5 żółtek(białka odłożyć do bezy)
    -2 łyżeczki proszku do piecz.

    masa budyniowa:
    -1 l. mleka
    -3 budynie truskawkowe
    -5 łyżek cukru
    -1 op. żurawiny słodzonej-160 g.

    masa serowa:
    -1 kg. sera twarogowego(wiaderko)
    -4 jajka
    -1 budyń śmietankowy
    -1 kisiel cytrynowy
    -1 szklanka cukru
    -1 gęsta śmietana -250ml.


    beza:
    -5 białek
    -szczypta soli
    -1 szklanka cukru
    -1 kisiel truskawkowy

    -puder cukier do posypania
Wystaw ocenę:

4.5 (190 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery

Sernik z różową chmurką i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Zmiksować żółtka z cukrem i margaryną.
    Przesiać mąkę z proszkiem do piecz.
    Rozdrobnić ręką lub mikserem, na żwirek. Odłożyć 1/4 ciasta na posypkę. Tą większą część zagnieść i wylepić blaszkę 25x42 (z papierem).
  • układanie budyniu na cieście 2. Ugotować budynie na mleku z cukrem. Odstawić, dodać żurawinę i ostudzić.Kłaść łyżka kupkami na cieście.
  • wyłożenie sera 3. Jajka zmiksować z cukrem. Dołożyć ser,wlać śmietanę i zmiksować. Przesiać budyń z kisielem i zmiksować.Wylać między budyń.
  • wyłożenie bezy 4. Białka ubić z solą, potem cukrem. Przesiać kisiel i zmiksować na najniższych obrotach.Kłaść kupkami na serze
  • rozsypanie kruszonki 5. Na górę rozsypać pozostawioną kruszonkę.
  • upieczony sernik 6. Piec ok. 45-50 min.w 175*. Po ok. 30 min. przykryć papierem, żeby beza się nie przypaliła.
    Po ostygnięciu posypać pudrem cukrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować