Sernik z kokosową chmurką

  • wyświetlono: 1048 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Lubicie kokos? Jeśli tak, to na pewno polubicie połączenie sernika z kokosem

P1040742 (3)
  • 15 porcje
  • 90min

Składniki

mąka pszenna 30 dag,

żółtka 2 szt,

jajko 1 szt,

cukier puder 10 dag,

masło lub margaryna 18 dag,

proszek do pieczenia 2 łyżeczki,

skórka z pomarańczy 0,5 łyżeczki,


masa serowa:

ser biały 1 kg 20 dag,

żółtka 4 szt,

jajko 1 szt,

cukier 1,5 szklanki,

budyń waniliowy 1 opakowanie,

olejek waniliowy 1 łyżka,

mleko 1 szklanka,

olej 0,5 szklanki,


kokosowa chmurka:

białka 6 szt,

cukier 1 szklanka,

masło 10 dag,

wiórka kokosowe 20 dag,

proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki,

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z kokosową chmurką

  • 1. Składniki na ciasto siekamy nożem, następnie zagniatamy za pomocą rąk. Rozwałkowujemy na wielkość blaszki i wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Można sobie ułatwić i ciasto rozwałkować bezpośrednio na papierze do pieczenia. Ciasto nakłuwamy widelcem. Piekarnik rozgrzewamy i podpiekamy spód do sernika w temperaturze 170 st. C przez ok. 15 min.



    Ser biały mielimy 2 razy lub miksujemy na gładko w malakserze. W przepisie użyłam swojskiego serka, ale można również użyć sera z wiaderka. Jajka rozdzielamy białka od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy pozostałe składniki i miksujemy do połączenia. Masę serową wylewamy na podpieczony spód i pieczemy przez 45 min.


    Kokosowa chmurka: Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie stopniowo dodajemy cukier. Masło rozpuszczamy, studzimy i dodajemy do piany wraz z wiórkami kokosowymi i proszkiem do pieczenia. Kokosową chmurkę wykładamy na sernik i pieczemy przez 15-20 min. aż wierzch ciasta się zarumieni. Sernik chłodzimy przy lekko otwartych drzwiczkach piekarnika.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernikkokospyszny

Komentarze

Podobne przepisy

Kokosowy sernik z Rafaello

Dodane przez: Kamila26

Kokosowy sernik z Rafaello

Sernik wychodzi na prawdę pyszny,...

Kokosowy sernik z ajerkoniakiem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Kokosowy sernik z ajerkoniakiem

Nie ukrywam, że uwielbiam piec...

Sernik z truskawkami

Dodane przez: Mniam1

Kokosowy sernik gotowany z truskawkami

Coś dla miłośników serników gotowanych,...

Kokosowy sernik z ananasem 11

Dodane przez: Elisa

Kokosowy sernik z ananasem

Idealny sernik na niedzielę. Kokos...

Sernik z kokosowymi cukierkami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Sernik z kokosowymi cukierkami

Dla wielbicieli serników mam taki...

sernik

Dodane przez: JulkaTomeczek

Sernik z bezą kokosową

Kremowy i wilgotny sernik na kruchym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE