Ryba zapiekana z pieczarkami
Składniki:
- 0,5 kg mrożonych filetów z dorsza
0,5 kg pieczarek
10 dag żółtego sera
ok 10 łyżeczek keczupu
sól, pieprz
przyprawa do ryb
3-4 łyżki mąki
olej do smażenia
posiekana zielona pietruszka do posypania
Wystaw ocenę:
4.95 (179 ocen)
Ryba zapiekana z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki czyścimy i kroimy w plasterki. Smażymy na rozgrzanym oleju aż do odparowania płynu. Zdejmujemy z patelni, przekładamy na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Solimy i pieprzymy do smaku.
- 2. Filety rozmrażamy, osuszamy ręcznikiem kuchennym, dzielimy na porcje. Lekko solimy i oprószamy przyprawą do ryb. Obtaczamy w mące i smażymy na oleju pozostałym po smażeniu pieczarek (jeśli trzeba, dolewamy trochę świeżego).
- 3. Usmażone filety układamy w naczyniu żaroodpornym i smarujemy je obficie keczupem. Na filety wykładamy usmażone pieczarki i posypujemy serem startym na dużych oczkach tarki.
- 4. Zapiekamy w temperaturze 170 stopni z termoobiegiem 10-15 minut. Przed podaniem posypujemy posiekaną zieloną pietruszką.
Porady
Zamiast dorsza można użyć dowolnej ryby. Potrawę można zapiec w jednym większym naczyniu lub w mniejszych porcjowych foremkach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze