Racuszki z budyniem dyniowym
- 30 min
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki zsiadłego mleka
1 jajko
5łyżek cukru pudru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Tłuszcz do smażenia
2 szklanki mleka
100gram miąższu z dyni
2 łyżki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 jajko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryRacuszki z budyniem dyniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mąki ,jajka, cukru, zsiadłego mleka i sody zagniatamy szybko ciasto. Powinno być dość luźne. Przykrywamy i odstawiamy na godzinę. Po tym czasie rozwałkowujemy na grubośc około 0,5 cm. Wycinamy dowolne kształty. Smażymy na tłuszczu z obu strontaiemi najlepiej smakują. aż się zarumienią. Ja smażę na smalcu ponieważ takie mi najlepiej smakują.
1,5 szklanki mleka gotujemy dodając miąższ z dyni i cukier. Powoli mieszając gotujemy około 20 minut.Dokłądnie blend ujemy. Mąkę ziemniaczaną, pszenną i jajko dokładnie miksujemy i wlewamy do gotującego się garnka z mlekiem i dynią. Mieszamy aż budyń zgęstnieje.
Gdy wystygnie smarujemy nim racuszki.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tarta z pigwą i budyniem dyniowym
Jesienna tarta z pigwą i budyniem dyniowym oraz bezą. Słodycz bezy jest przełamana smakiem pigwy. W smaku pigwa jest dla mnie o niebo lepsza od jabłek. Ciacho jest obłędne w smaku. Nawet jak ktoś nie lubi dyni nie odgadnie że jest ona w kremie. Polecam do jesiennej kawy.
Drożdżówki z domowym budyniem dyniowym i orzechową kruszonka
Tradycyjne, znane drożdżówki z budyniem lubi większość z nas. Sam dzieciństwa ze szkolnych sklepików i wypraw z dziadkami po zakupy - te chwile najbardziej zapadły mi w pamięci, są bardzo cenne a dla mnie nawet bezcenne. Co powiecie na zwykłe ciasto drożdżowe wypełnione domowym budyniem dniowym z chrupiącą,...
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze