Ciasto z budyniem dyniowym i brzoskwiniami

  • wyświetlono: 317 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Delikatne ciasto z budyniem na bazie dyni. Soczystości dodają mu brzoskwinie z puszki. Całość idealnie komponuję się z puszystym biszkoptem.

2018-06-09-16-53-32
  • 180min

Składniki

Biszkopt 2 szt ( 25 x 40 )
2 x 4 jajka
2 x 1 szkl mąki
2 x 3/4 szkl cukru
2 x 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Budyń dyniowy
750 ml mleka
1,5 szkl pure z dyni
1 cukier waniliowy
2-3 łyżki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej

Dodatkowo
250 ml śmietanki 30 %
1 biała czekolada
ok. 1 puszka brzoswkiń

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z budyniem dyniowym i brzoskwiniami

  • 1. Pracę zaczynamy od zagotowania śmietanki. Dodajemy do niej połamaną białą czekoladę, dokładnie mieszamy do połączenia składników i odstawiamy. Przestygniętą masę wkładamy do lodówki na 6 godzin.
  • 2. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i po jednym żółtku. Na koniec wsypujemy stopniowo przesiana mąkę z proszkiem. Ciasto wlewamy do formy i pieczemy ok. 25 minut w 180 stopniach. Kiedy biszkopty ostygną zdejmujemy z nich przypieczoną skórkę.
  • 3. 700 ml mleka gotujemy z cukrem i wanilią. Do wrzącego dodajemy pure z dyni. W pozostałych 50 ml mleka rozprowadzamy mąkę ziemniaczaną. Wlewamy dopiero, gdy mleko z dynią zagotuje się.
  • 4. Gorący budyń wylewamy na jeden biszkopt. Przykrywamy drugim i zostawiamy do wystygnięcia.
    Dobrze schłodzoną śmietanę z czekoladą ubijamy na sztywno. Wykładamy na wierzch ciasta. Dekorujemy brzoskwiniami pokrojonymi w kostkę.
    Ciasto wstawiamy do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieCiastobiszkoptczekoladabrzoskwinieśmietanapure z dynidynie

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto z rabarbarem i budyniem

Dodane przez: Ola1984

Ciasto z rabarbarem i budyniem

Jeden z moich smaków dzieciństwa....

ciasto bez pieczenia

Dodane przez: anka1988

Ciasto bez pieczenia z budyniem i herbatnikami

Uwielbiam te ciasto bez pieczenia...

KRUCHE Z JABŁKAMI I BUDYNIEM

Dodane przez: Potłuczona Literatka

KRUCHE CIASTO Z JABŁKAMI I BUDYNIEM

To ciasto nie może się nie udać!...

Ciasto z budyniem i brzoskwiniami.

Dodane przez: Agusiowe smakołyki

Ciasto z budyniem i brzoskwiniami

Ciasto, budyń, owoce, pianka i...

Ciasto z rabarbarem i budyniem

Dodane przez: bietka

Ciasto z rabarbarem i budyniem

Bardzo smaczne ciasto, którego...

Ciasto z jabłkami i budyniem

Dodane przez: AnetaJ

Ciasto z jabłkami i budyniem

Wspaniałe połączenia kruchego ciasta,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE