Przekładaniec świateczny
- 2 godz.
Ciasto z miodem i kremem grysikowym wspaniale pasuje do świątecznego stołu. Odrobina alkoholu, którym nasączone są biszkopty jest prawie niewyczuwalna.
- 2 godz.
Składniki:
Ciasto (forma 25x40cm)
450 g mąki
120 g cukru
2 jajka
3 łyżki miodu
220 g margaryny
1,5 łyżeczki sody
1 łyżka kakao
Krem:
1 l mleka
8 czubatych łyżek kaszy manny
2 żółtka
1 cukier waniliowy
3 łyżki cukru
300 g masła
1 łyżka kakao
Dodatkowo:
80 g gorzkiej czekolady
2 łyżeczki słodkiej śmietanki
1 kieliszek wódki
1 kieliszek wody
1 opakowanie podłużnych biszkoptów
powidła śliwkowe
3 kostki białej czekolady z orzechami laskowymi
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Przekładaniec świateczny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy z sodą i kakao. Dodajemy cukier, jajka, miód oraz margarynę. Wszystkie składniki zagniatamy. Dzielimy ciasto na 3 równe części i pieczemy po około 15-20 minut w 180 stopniach. Zostawiamy do ostygnięcia.
- 2. Z 1 litra mleka, potrzebnego do przygotowania kremu, odlewamy 1 szklankę. Mieszamy z żółtkami oraz kaszą. Resztę gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Kiedy mleko zacznie wrzeć dodajemy mieszankę. Gotujemy, aż kasza będzie gęsta. Wylewamy na talerz i zostawiamy do ostygnięcia. Miękką margarynę ucieramy stopniowo dodając zimna kaszę. Do 1/3 części kremu dodajemy kakao.
- 3. Kiedy wszystko mamy już przygotowane, przystępujemy do "skompletowania" ciasta. Na jedną część wykładamy połowę jasnego kremu. Przykrywamy drugim ciastem. Smarujemy powidłami i kremem z kakao. Kładziemy ostatnie ciasto i resztę jasnego kremu.
-
4.
Na wierzchu układamy wzdłuż biszkopty. Nasączamy je wódką wymieszaną z wodą. Gorzką czekoladę roztapiamy ze śmietanką. Robimy dowolne wzorki na biszkoptach. Na koniec posypujemy ciasto startą na drobnych oczkach białą czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze