Przekładaniec piernikowo-kokosowy

  • wyświetlono: 1072 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Korzenny smak piernika idealnie komponuje się z kokosem, ciasto przełożone jest powidłami i masą budyniową.

zielony liść
  • 100min

Składniki

Piernik:
3 szklanki mąki
1/2 szklanki oleju rzepakowego
1 szklanka cukru
1 cukier wanilinowy
1 łyżka sody oczyszczonej
2 łyżki dowolnego dżemu
2 łyżki kakao
1op. przyprawy do piernika
2 szklanki kwaśnego mleka

Ciasto kokosowe
1 szklanka białek
20 dag drobnych wiórek kokosowych
18 dag cukru

Masa budyniowa:
1/2 l mleka
3 łyżki cukru
1 cukier wanilinowy
3 łyżki kaszy manny
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki kokosowej
100 g masła

Ponadto:
powidła śliwkowe
oraz cukier puder do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Przekładaniec piernikowo-kokosowy

  • 1. Składniki na piernik wymieszać i wylać do 2 foremek o wym. 8x38 cm. Piec w temp. 180 stopni ok. 50 minut. Po upieczeniu ostudzić i przekroić na pół.
  • 2. Białka ubić z odrobiną soli oraz cukrem, dodać wiórki kokosowe, wymieszać i wylać do takich samych foremek co uprzednio, wyłożonych papierem do pieczenia. Piec w temp. 160 stopni ok. 35 minut. Ostudzić.
  • 3. Z 1/2 l mleka odlać niecałą szklankę, dodać mąkę pszenną, mąkę kokosową i kaszę manną. Resztę mleka zagotować z cukrem, cukrem wanilinowym oraz masłem. Ugotować jak budyń.
  • 4. Na pierwszą warstwę piernika wyłożyć powidła, przykryć blatem kokosowym, na to położyć gorącą warstwę masy budyniowej, przykryć druga warstwą piernika. Ciasto udekorować cukrem pudrem

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciewiórki kokosowemasa kokosowapiernik przekłądanymasa budyniowapowidła śliwkowemlekodżemolej rzepakowyciasto kokosowepiernik z dżememprzepis_z_olejem_rzepakowymprzekładaniec kokosowypiernik bez jajek

Komentarze

Podobne przepisy

Przekładaniec porzeczkowy

Dodane przez: juchab

Przekładaniec porzeczkowy

Jedno z najbardziej efektownych...

Przekładaniec z wiśniami

Dodane przez: pa_24

Przekładaniec Pati

Ten Przekładaniec uwielbia mój...

sernik piernikowy

Dodane przez: Joanna Poprostupycha

Sernik piernikowy

Stworzyłam dzisiaj połączenie idealne...

czekoladowy przekładaniec

Dodane przez: aneczka791

czekoladowy przekładaniec

czekoladowy murzynek przełożony...

Kajmakowo-czekoladowy przekładaniec

Dodane przez: Ewelina Marcin

Kajmakowo-czekoladowy przekładaniec

Przekładaniec z chrupiącymi herbatnikami,...

Tort piernikowy

Dodane przez: bienpyt

Tort piernikowy

Ciasto z dodatkiem przyprawy piernikowej,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE