Potrawka warzywna
Składniki:
- ● 20 dag groszku
● 40 dag ziemniaków
● 20 dag fasolki szparagowej
● mały kalafior
● 2 duże papryki
● seler
● 2 marchewki
● 30 dag cebuli
● 3 łyżki koncentratu pomidorowego
● łyżka posiekanego koperku
● łyżka posiekanej natki pietruszki
● sól
● pieprz
● 2 łyżki octu
● olej
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePotrawka warzywna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z fasolki usuwamy końcówki.
Ziemniaki obieramy. Kalafiora,
groszek, ziemniaki i fasolkę
myjemy. Gotujemy na
półmiękko. Odcedzamy. -
2.
Marchewki i selera obieramy.
Papryki przekrawamy
i usuwamy gniazda nasienne.
Warzywa myjemy i kroimy
w małe kawałki. Następnie
gotujemy w osolonym wrzątku.
Odcedzamy. -
3.
Cebulę obieramy i kroimy
w półkrążki. Szklimy na niewielkiej
ilości rozgrzanego oleju.
Wkładamy ugotowane warzywa.
Wsypujemy zieleninę.
Wlewamy 500 ml wody
i zagotowujemy. Dodajemy koncentrat. Mieszamy. Doprawiamy.
Gotujemy ok. 15 minut. -
4.
Warzywa przekładamy do
naczynia żaroodpornego. Zapiekamy
ok. 15 minut w piekarniku
rozgrzanym do temperatury
180 °C.
Porady
● Warzywa przed włożeniem do piekarnika możemy posypać startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem. ● Danie smakuje z grzankami: bagietkę kroimy i podsmażamy na oliwie ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
ppws_07-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze