Pomarańczowa sałatka
Składniki:
- 4 spore liście kapusty pekińskiej
1/2 białej części pora (ok. 5 dag)
2 nieduże marchewki (10-15 dag)
3 spore morele (ok. 20 dag)
1 średnia pomarańcza
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
1/2 płaskiej łyżeczki soli
1/2 płaskiej łyżeczki curry
Wystaw ocenę:
5 (150 ocen)
Pomarańczowa sałatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Liście kapusty płuczemy, osuszamy, kroimy wzdłuż na pół, a następnie w paseczki. Pora oczyszczamy z wierzchnich liści, kroimy w półplasterki.
Marchewki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wszystkie warzywa mieszamy. - 2. Morele kroimy wzdłuż na pół, wyjmujemy pestki. Przekrajamy jeszcze raz wzdłuż na pół, a następnie na plasterki. Pomarańczę obieramy ze skóry i białego miąższu. Dzielimy na cząstki, które obieramy z błonek. Każdą cząstkę kroimy na 5-6 kawałków. Pokrojone pomarańcze odciskamy lekko z nadmiaru soku (sok zachowujemy) i wraz z morelami dodajemy do warzyw. Mieszamy.
-
3.
Przygotowujemy sos: do jogurtu dodajemy sok z pomarańczy (powinno być ok. 2 łyżek), sól i curry. Dokładnie mieszamy.
Sosem polewamy sałatkę, mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Podajemy jako dodatek do obiadu lub jako przekąskę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Lemoniada pomarańczowa
Gdy za oknem słońce rozpieszcza nas coraz to cieplejszymi promieniami, a weekend zbliża się wielkimi krokamikażdy chce odpocząć, siły zregenerować, baterie na kolejny tydzień pracy naładować.Wszyscy wtedy wychodzą z domu, by zaczerpnąć świeżego powietrza, nadać skórze nowy koloryt.
Komentarze