Polędwiczki w sosie miodowo-cebulowym
Składniki:
- ● 50 dag polędwiczek wieprzowych
● 3 czerwone cebule
● olej
● mały słoiczek miodu spadziowego
● łyżka octu winnego
● 2 ząbki czosnku
● 2-3 łyżki sosu sojowego
● 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki
● przyprawy: sól, pieprz, mielona ostra papryka, 2 łyżeczki su
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePolędwiczki w sosie miodowo-cebulowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marynata: 4 łyżki oleju mieszamy
z sosem sojowym,
przeciśniętym przez praskę
czosnkiem, solą, pieprzem,
papryką, 1/2 tymianku i natką.
Mięso myjemy, kroimy w plastry
i lekko rozbijamy. Marynujemy
ok. 8 godzin. -
2.
Robimy sos miodowo-cebulowy:
cebule obieramy i kroimy w plastry. Wsypujemy na
rozgrzany na patelni olej i dusimy
kilka minut (uważając, by
cebula się nie przypaliła). Dodajemy
resztę tymianku, ocet
winny i miód. Smażymy, od
czasu do czasu mieszając, aż
powstanie niezbyt gęsty sos. -
3.
Na patelni smażymy polędwiczki
wraz z marynatą. Polewamy
sosem.
Porady
Do pieczenia polędwiczek można dodać 1-2 łyżki wysokiej jakości oleju.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_11-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze