Pleśniak
- 2 godz. 40 min
Placek ten robię bez dżemu itp bo nie przepadam. Wolę bardziej suche ciasta.
- 2 godz. 40 min
Składniki:
- 100 g twardego masła
100 g twardej margaryny (ja daję Palmę lub Kasię)
4 duże jajka lub 5 małych (osobno białka i żółtka)
3 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2/3 szklanki + 2 łyżki cukru
szczypta soli
3 łyżki śmietany kwaśnej 18%
1 łyżka kakao
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pleśniak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. masło i margaryna, żółtka, 2 łyżki cukru, szczyptę soli. Wyrabiać ciasto. Jak będzie za suche, dodać trochę śmietany. Wyrobione ciasto podzielić na trzy części. Dwie jasne wsadzić do osobnych woreczków. Do jednej dodać łyżkę kakao i łyżkę śmietany, wyrobić brązowe ciasto. Wsadzić do osobnego woreczka. Wszystkie trzy woreczki wsadzić do zamrażalnika na kilka godzin alby stwardniało.
- 2. Białka ubić na sztywno, dodając powoli 2/3 szklanki cukru.
-
-
-
-
Porady
Polecam sprawdzić patyczkiem do szaszłyków, czy w środku jest upieczone. Wbić go w środek, i jak po wyciągnięciu będzie wilgotny to jeszcze piec. Ja piekę zawsze w temperaturze 160-170 stopni, bo nie jestem pewna piekarnika, piecze się trochę dłużej ale się nie przypala.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze