Placki po litewsku
Mieszkam z mężem i moją mamą. Zajmuję się domem i wychowaniem rocznej Karolinki. Przepisdostałam od koleżanki.
Składniki:
- ● 1 kg ziemniaków
● 2 dag drożdży
● 1,5 szklanki mleka
● 1 kajzerka
● 2 jajka
● sól
● pieprz
● olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki po litewsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozprowadzamy 3 łyżkami ciepłego mleka
i odstawiamy do wyrośnięcia. Bułkę moczymy w 1/2 szkl.
mleka. Ziemniaki obieramy, ścieramy na tarce i odciskamy.
Wkładamy do miski i zalewamy szklanką gorącego
mleka, mieszamy. Dodajemy żółtka, odciśniętą bułkę
i wyrośnięty rozczyn. Mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.
Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 45 minut. -
2.
Ubijamy pianę z białek i delikatnie mieszamy z masą.
Łyżką nabieramy nieduże
porcje, kładziemy
w sporych odstępach
na rozgrzany olej
i smażymy z obu stron
na złoty kolor. Placki
podajemy z sosem
pieczarkowym lub ze
śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Notka redakcyjna
PPK_02-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze