Placek pleśniak z wiśnią i borówką
- 1 godz. 30 min
Przepis na tego placka jest u mnie w rodzinie od wielu lat. Tradycyjnie zawsze przygotowywany był z powidła śliwkowego i jabłek, dla odmiany spróbowałam wersję z wiśnią i borówką i tak oto powstał nowy-stary przepis.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 50 dkg owoców (borówka oraz wiśnia)
1 kopiata łyżka mąki ziemniaczanej
2 płaskie łyżki cukru
Składniki na ciasto:
4 jajka
250g dobrej margaryny
2,5 szklanki mąki
10dkg cukru kryształu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
10dkg cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.51 (190 ocen)
Placek pleśniak z wiśnią i borówką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. przygotowanie ciasta: żółtka, miękką margarynę, mąkę oraz proszek do pieczenia zagnieć na jednolite ciasto, podziel ciasto na trzy równe części
- 2. jedną część ciasta zagnieć z kakao, drugą część ciasta zagnieć z cukrem pudrem, włóż oba ciasta do zamrażarki na 20 minut, trzecią część ciasta rozłóż w kwadratowej formie do pieczenia (o boku 24cm) wyłożonej papierem do pieczenia
- 3. wiśnie wydryluj, borówki oczyść, wymieszaj owoce z mąką ziemniaczaną i dwoma łyżkami cukru, wyłóż mieszankę na ciasto w formie
- 4. wyjmij z zamrażarki ciasto, zetrzyj na tarce ciasto z kakao i rozłóż je na owocach
- 5. białka ubij na sztywno z cukrem pudrem, wyłóż na ciemne ciasto, na wierzch zetrzyj ciasto jasne
- 6. piecz placek we wcześniej nagrzanym piekarniku w 180 stopniach przez około godzinę
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze