Ciasto z serem i wiśnią

  • wyświetlono: 1223 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Ciasto z domowej roboty kisielem to kolorowy rarytas, który możesz serwować na każda okazję. Kisiel idealnie nadaje się do wypieków jako alternatywa dla budyniu i galaretki.

nataliakielek

Składniki

Ciasto kruche:
200g mąki
25g cukru
100g masła
1 jajko
szczypta soli

Masa serowa:
400g białego sera
3 jajka
160g cukru
50g masła
1-2 łyżki śmietany
40g budyniu waniliowego
1/2 szklanki wiśni bez pestek

Kisiel wiśniowy:
3/4 szklanki wiśni bez pestek
3-5 łyżek cukru
5 łyżek wiśniówki lub wody
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z serem i wiśnią

  • 1. Mąkę przesiej do miski, dodaj szczyptę soli, 25g cukru i pokrojone masło. Wymieszaj i wbij jajko. Szybko ugnieć kruche ciasto, zawiń w folię i odstaw na 30 min do lodówki.
  • 2. Wydryluj wiśnie i wyłóż na sito.
  • 3. Przygotuj masę serową: biały ser zmiel i przełóż do dużej miski. Dodaj budyń waniliowy i wymieszaj. Następnie dodaj masło i śmietanę. Ubij jajka z cukrem. Za pomocą miksera wymieszaj wszystkie składniki.
  • 4. Rozwałkuj ciasto. Natłuszczoną formę o średnicy 20cm wyłóż po bokach i dnie ciastem.
  • 5. Połowę masy serowej wyłóż na spód ciasta, a następnie ułóż wiśnie i przełóż znów masą serową. Ciasto piecz w temp. 170-180 stopni przez ok. 50-55 min.
  • 6. Przygotuj kisiel z wiśniami: wydrylowane wiśnie posyp cukrem i odstaw na godzinę. Dodaj wiśniówkę lub wodę i gotuj na małym ogniu przez 15-20min. Mąkę ziemniaczaną rozcieńcz w niewielkiej ilości wody i dodaj do wiśni. Zagotuj, cały czas mieszając.
  • 7. Ugotowany kisiel wyłóż na wierzch masy serowej i ostudź.

Porady

Poza sezonem użyj mrożonych wiśni. Te, które wkłada się do środka ciasta, lepiej wcześniej odmrozić i odsączyć.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiCiastokisielWiśnie

Komentarze

Podobne przepisy

image-1r3gx4r

Dodane przez: anula-d

Ciasto z wiśniami i kremem budyniowym

Bardzo szybkie w przygotowaniu...

Bardzo smaczne ciasto z wiśniami

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto z wiśniami i bitą śmietaną

Bardzo dobre winne ciasto z wiśniami...

Kruche ciasto z wiśniami i lekką budyniową pianką

Dodane przez: Misia1730

Kruche ciasto z wiśniami i lekką budyniową...

Pyyszne ciasto ! Kruche z lekką...

CIASTO KRUCHE Z WIŚNIAMI, BEZĄ I KRUSZONKĄ

Dodane przez: Babcia Tereska

Ciasto kruche z wiśniami, bezą i kruszonką

Ciasto kruche z masą kisielową...

Łatwe ciasto z jabłkami i wiśniami

Dodane przez: rena123

Marmurkowe ciasto z jabłkami i wiśniami

Szybkie i łatwe w wykonaniu, ale...

ciasto czekoladowo serowe z wiśniami i migdałami

Dodane przez: Violetka76

Ciasto czekoladowo-serowe z wiśniami i migdałami

Coś pomiędzy sernikiem, a sernikobrownie....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.