Piekielny wok
Składniki:
- 250 g piersi z kurczaka
Marynata:
3 łyżki oleju
1 łyżka pieprzu cayenne
1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
2 szczypty gałki muszkatołowej
2 szczypty soli
warzywa:
1 1/2 większych marchewek
1 pietruszka
1/2 małego selera
1/2 papryki czerwonej papryki
1 łyżka kremu słodko-kwaśnego na bazie octu balsamicznego
sól
2 łyżki oleju rzepakowego
3 łyżi oleju z orzechów włoskich
Wystaw ocenę:
4.49 (171 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePiekielny wok - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś przekrawamy na pół i kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski, dodajemy wszystkie składniki marynaty, mieszamy.
Odstawiamy do lodówki na 3 godziny - 2. Warzywa myjemy, osuszamy i obieramy. Warzywa kroimy w cienkie paski.
- 3. W woku rozgrzewamy dwa rodzaje olejów. Dodajemy marchew, smażymy 3 minuty, dodajemy pietruszkę i smażymy 3 min, dodaemy selera mieszamy. Smażymy ok 15-20 min na małym ogniu co jakiś czas mieszając warzywa.
- 4. Na koniec smażenia dodajemy paprykę i smażymy jeszcze około 10 min.co jakiś czas mieszając. Na koniec dodajemy krem słodko-kwaśny, mieszamy
- 5. Z woka wyjmujemy warzywa i wrzucamy zamarynowane mięso. Smażymy 15 min. Dodajemy warzywa smażymy kilka minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze