Pieczeń z mięsa mielonego
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Znakomita na ciepło - do obiadu i na zimno - do chleba zamiast wędliny.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Na keksówkę o wymiarach dna 20cmx8cm:
80 dag mielonej łopatki wieprzowej
2 jajka
1 cebula
3 ząbki czosnku
3-4 łyżki bułki tartej
sól, pieprz
1 czubata łyżeczka czubrycy zielonej lub ziół prowansalskich
tłuszcz i tarta bułka do formy
Wystaw ocenę:
4.92 (169 ocen)
Pieczeń z mięsa mielonego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miseczki wlewamy ok. pół szklanki ciepłej wody i wsypujemy bułkę tartą mieszając. Odstawiamy do napęcznienia.
- 2. Cebulę drobno siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę.
- 3. Do mięsa dodajemy namoczoną bułkę tartą, cebulę i czosnek, jajka i czubrycę. Solimy i pieprzymy do smaku. Dokładnie wyrabiamy.
- 4. Masę mięsną przekładamy do formy keksowej wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Jeśli używamy foremki silikonowej, nie trzeba jej smarować. Pieczemy w temperaturze 150 stopni z termoobiegiem ok. 60 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem (pieczeń rzymska)
Dość często robię taką pieczeń z mięsa mielonego, bo to uniwersalna i tania potrawa obiadowa, ale też - w wersji na zimno - smaczna domowa wędlina. Dziś to właściwie pieczeń rzymska, bo z jajkami na twardo w środku. Na pewno będzie to doskonałe danie na wielkanocny stół.
Komentarze