Pasta puttanesca
- 20 min
Przepis ten polecam każdemu kto ma ochotę na szybki obiad. Idealnie się sprawdzi, gdy zawitają do nas niezapowiedziani goście.Do zrobienia sosu używam słonych składników - anchois, oliwki - trzeba więc uważać przy doprawianiu solą. Dodanie papryczki chili nada potrawie odrobinę ostrości.
- 20 min
Składniki:
- 2 porcje:
200 g makaronu spaghetti
oliwa z oliwek
1 ząbek czosnku - drobno posiekany
4 fileciki anchois - pokrojone
około 100 - 150 g czarnych oliwek pokrojonych na połówki
1/2 papryczki chili - posiekanej, bez nasion (ja dodałam 1 małą)
400 g (1 puszka) krojonych pomidorów- odsączonych
według uznania - 1/2 łyżki cukru trzcinowego
2 - 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pasta puttanesca - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W rondelku na oliwie z oliwek podsmaż czosnek i chili do momentu aż się zeszklą. Uważaj by nie przypalić czosnku ! Dodaj pomidory i duś kilka minut na małym ogniu. Następnie dodaj anchois i duś przez około 15 minut.
Spróbuj jak smakuje sos, wedle uznania dodaj cukier.
W międzyczasie ugotuj makaron al dente.
Do sosu dodaj oliwki.
Makaron odcedź i dodaj do rondelka z sosem. Wymieszaj dokładnie i wyłóż na talerze. Dodaj posiekaną pietruszkę. Delektuj się wspaniałym smakiem :) !
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti alla puttanesca zachwyci każdego wielbiciela szybkich sytych dań. Prosty i aromatyczny makaron do przygotowania w 15 minut. Ciekawostką jest pochodzenie tego dnia. Spaghetti alla puttanesca nie znaczy nic innego, jak "spaghetti w stylu prostytutki". Chociaż dla niektórych brzmi to dziwnie,...
Komentarze