Pancakes z serkiem, bananami i sosem czekoladowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Sos:
W rondelku rozpuszczamy masło. Dodajemy mleko, cukier i kakao. Podgrzewamy mieszając. Zestawiamy z ognia i dodajemy czekoladę. Mieszamy aż do rozpuszczenia.
2.Serek:
Ser z dodatkiem cukru ucieramy dokładnie widelcem.
3.Naleśniki:
Jajko rozbełtujemy z mlekiem, energicznie mieszając przez kilka minut tak, aby masę solidnie napowietrzyć (na powierzchni powinny pojawić bąbelki powietrza). Dodajemy wszystkie sypkie składniki. Mieszamy. Masa powinna mieć konsystencję gęstego jogurtu/śmietany - jej gęstość regulujemy dodając odpowiednią ilość mąki. Na małej patelni, na której będziemy smażyć naleśniki, rozpuszczamy masło. Chwilę studzimy i dolewamy do masy, mieszając dokładnie.
Smażymy grube naleśniki aż do zrumienienia.
4.Naleśniki smarujemy serkiem, przekładamy pokrojonym bananem, polewamy sosem czekoladowym i posypujemy kokosem.
Komentarze