Pancakes z serkiem, bananami i sosem czekoladowym

Pancakes z serkiem, bananami i sosem czekoladowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Sos:
  W rondelku rozpuszczamy masło. Dodajemy mleko, cukier i kakao. Podgrzewamy mieszając. Zestawiamy z ognia i dodajemy czekoladę. Mieszamy aż do rozpuszczenia.
• 2. Serek:
  Ser z dodatkiem cukru ucieramy dokładnie widelcem.
• 3. Naleśniki:
  Jajko rozbełtujemy z mlekiem, energicznie mieszając przez kilka minut tak, aby masę solidnie napowietrzyć (na powierzchni powinny pojawić bąbelki powietrza). Dodajemy wszystkie sypkie składniki. Mieszamy. Masa powinna mieć konsystencję gęstego jogurtu/śmietany - jej gęstość regulujemy dodając odpowiednią ilość mąki. Na małej patelni, na której będziemy smażyć naleśniki, rozpuszczamy masło. Chwilę studzimy i dolewamy do masy, mieszając dokładnie.
  Smażymy grube naleśniki aż do zrumienienia.
• 4. Naleśniki smarujemy serkiem, przekładamy pokrojonym bananem, polewamy sosem czekoladowym i posypujemy kokosem.