Pałki i skrzydełka kurczaka w chrupiącej pikantnej panierce
- 60 min
Przepis znalazłam gdzieś w internecie pod nazwą "ayam goreng". Bardzo chrupiąca i pikantna panierka. Polecam!
- 60 min
Składniki:
- 12 pałek lub skrzydełek kurczaka
1/2 szklanki mąki kukurydzianej
2 łyżeczki mielonego pieprzu
1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki kolendry
łyżeczka mielonego chilli
olej
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePałki i skrzydełka kurczaka w chrupiącej pikantnej panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udka i skrzydełka kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Blaszkę z piekarnika lekko przetrzeć olejem. W głębokim talerzu wymieszać mąkę, kmin, pieprz, sól, kolendrę (ziarna zmielić w moździerzu), chilli. Kawałki mięsa obtoczyć dokładnie w mieszance, ułożyć na blaszce i skropić olejem. Piec w 200 stopniach ok. 40-50 minut (w zależności od tego jak duże są kawałki mięsa) aż będą złote i chrupiące. W połowie pieczenia można obrócić mięso na drugą stronę. Smacznego :)
Porady
Ilość pałek lub skrzydełek można dostosować do ilości członków rodziny. Wg oryginału powinien być jeszcze kmin rzymski, ale nie udało mi się go nigdzie kupić więc nie dawałam. Pozostałą po obtoczeniu mieszankę zachowałam do następnego razu w słoiku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Chili Drób Kolendra Kurczak Mąka kukurydziana Skrzydełka Udka z kurczakaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze