Odwrócone ciasto z bananami
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- (na tortownicę 22cm)
KARMEL:
2 łyżki masła
2/3 szklanki brązowego cukru
CIASTO:
4 banany
sok z cytryny
2 1/2 szklanki mąki pszennej
120g miękkiego masła
1 szklanka brązowego cukru
1 łyżka cukru waniliowego
2 jajka
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1 kubeczek jogurtu bananowego (330ml)
szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Odwrócone ciasto z bananami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Banany obrać, pokroić w grube, około 2cm plastry, skropić sokiem z cytryny, odstawić.
KARMEL:
W małym rondelku umieścić cukier i masło, stopić razem, gotować aż cukier się rozpuści. Wylać do tortownicy z wyłożonym dnem papierem do pieczenia. W karmelu ułożyć banany, jeden przy drugim tak, aby zapełniły całe dno. -
2.
CIASTO:
Masło utrzeć na puch z cukrami, dodawać po jednym jajku cały czas miksując. Następnie przesiać do masy mąkę z proszkiem i sodą oraz solą, zmiksować. Na koniec wlać jogurt, dokładnie połączyć z masą.
Ciasto wylać na banany z karmelem, piec w piekarniku rozgrzanym do 180'C przez 60 minut, do suchego patyczka (jeśli po 60 minutach będzie oblepiony surowym ciastem, należy przedłużyć pieczenie o 10 minut i znów sprawdzić patyczkiem).
Po upieczeniu odstawić ciasto do lekkiego przestygnięcia, oddzielić nożem od ścianek tortownicy i przewrócić do góry dnem na paterę tak, aby banany z karmelem były na górze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Odwrócone ciasto z gruszkami
Nie wiem czy polecać Wam to ciasto, jest ono tak dobre, że nie oderwiecie się od niego zbyt szybko ;) Sama, jeszcze ciepłego ciasta zjadłam kilka kawałków :) Na karmelowo- miodowym spodzie (wierzchu) ułożone są plasterki gruszek z kawałkami orzechów, a one przykryte są warstwą miodowego ciasta.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze