Szybkie ciasto z bananami

wyświetlono: 61726 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 0

To szybkie i łatwe w przygotowaniu ciasto. Mimo to otrzymujemy bardzo smaczne, delikatne i aromatyczne ciasto. Spora porcja bananów zapewnia nie tylko wspaniały smak, ale i zapach ciasta, już podczas pieczenia.

Dodany przez: AnetaJ

Opublikowany: 27.06.2015

Zobacz galerię

Składniki

250 g mąki pszennej
4 jajka
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
3 banany

Sposób przygotowania przepisu:

Szybkie ciasto z bananami

1. Oddzielamy białka od żółtek, do żółtek dodajemy cukier oraz cukier waniliowy i ucieramy na kogel mogel. Wlewamy olej i ucieramy mikserem. Następnie dodajemy proszek do pieczenia oraz mąkę i dalej miksujemy. Ciasto powinno być grudkowate i mokre, jeśli jest za suche, to wlewamy trochę więcej oleju.
2. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Banany obieramy i kroimy na plasterki.
3. Grudkowate ciasto delikatnie mieszamy mikserem z białkami i 3/4 bananów. Gdy się połączą, dodajemy resztę bananów, a następnie ciasto mieszamy łyżką.
4. Ciasto przekładamy do formy (o wymiarach około 20x30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy około 40-45 minut w 180°C do suchego patyczka.
5. Po upieczeniu możemy posypać cukrem pudrem