Odwrócone ciasto z gruszkami

  • wyświetlono: 1401 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Nie wiem czy polecać Wam to ciasto, jest ono tak dobre, że nie oderwiecie się od niego zbyt szybko ;) Sama, jeszcze ciepłego ciasta zjadłam kilka kawałków :) Na karmelowo- miodowym spodzie (wierzchu) ułożone są plasterki gruszek z kawałkami orzechów, a one przykryte są warstwą miodowego ciasta.

IMG_20201009_170757
  • 50min

Składniki

Karmelowo- miodowa polewa:
60 g masła
1/2 szklanki brązowego cukru
1/4 szklanki miodu

1 twarda gruszka
ok. 30 g ćwiartek orzechów

Ciasto:
120 g masła
1/2 szklanki cukru
1/3 szklanki miodu
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1 zaokrąglona łyżeczka sody
1/2 szklanki kwaśnej śmietany 12%
1/2 łyżeczki cukru waniliowego
2 jajka

Sposób przygotowania przepisu:

Odwrócone ciasto z gruszkami

  • 1. Karmelowo- miodowa polewa:
    Do rondelka włożyć masło, roztopić. Dodać cukier i miód, doprowadzić do wrzenia, gotować ok. 2 minut. Odstawić na ok. 10- 15 minut do ostygnięcia. W tym czasie przygotować ciasto i gruszkę.
  • 2. Gruszkę obrać, pokroić na ćwiartki, wydrążyć środek, każdą ćwiartkę pokroić na 4 plasterki.
  • 3. Ciasto:
    Do masła dodać cukier i miód, zmiksować. Wsypać mąkę, sodę, cukier waniliowy, wlać śmietanę, wbić jajka. Wszystko razem zmiksować na jednolite ciasto.
  • 4. Wykonanie:
    Szczelną tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać polewę karmelowo- miodową, na niej promieniście ułożyć plasterki gruszki, a pomiędzy nią wyłożyć orzechy. Na owoce, łyżką, wyłożyć ciasto, wyrównać. Wstawić na blachę w piekarniku rozgrzanym do 180°C, piec 40 minut. Upieczone ciasto odstawić na ok. 5 minut, obkroić dookoła, oddzielając brzeg ciasta od tortownicy. Na wierzchu tortownicy położyć, do góry nogami, duży talerz i szybkim, zdecydowanym ruchem odwrócić tortownicę wraz z talerzem. Zdjąć tortownicę. Na wierzchu mają być owoce.

Porady

Zamiast gruszek można użyć śliwek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataorzechygruszkimiódciasto z owocamiciasto z gruszkamiciasto z miodemmiodowe ciastociasto do góry nogamiodwrócone ciasto

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto z budyniem i gruszkami

Dodane przez: klementynka

ciasto budyniowe z gruszkami

Prawdziwe domowe ciasto, jak u...

Czekoladowe ciasto z gruszkami

Dodane przez: mimiwiki

Ciasto czekoladowe z gruszkami

Pyszne, szybkie i bardzo proste...

Odwrócone ciasto jogurtowe z wiśniami

Dodane przez: bietka

Odwrócone ciasto jogurtowe z wiśniami

Ciasto bardzo proste w wykonaniu,...

Odwrócone ciasto z jabłkami i bitą śmietaną

Dodane przez: alaaa

Odwrócone ciasto z jabłkami i bitą śmietaną

Nowa odwrócona wersja ciasta z...

Odwrócone ciasto z ananasem

Dodane przez: groszeksnk

Odwrócone ciasto z ananasem

Ładnie się prezentuje, a jest szybkie...

Ciasto jogurtowe z gruszkami

Dodane przez: bienpyt

Ciasto jogurtowe z gruszkami

Bardzo wilgotne ciasto, długo utrzymuje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE