Mieszki z piersi kurczaka z nadzieniem

Mieszki z piersi kurczaka z nadzieniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Piersi lekko, rozbić na grubość około 0,50 cm , oprószyć solą i pieprzem odstawić na 20 minut.
  Śliwki zalać gorącą wodą, odstawić na godzinę, odcedzić, pokroić drobno.
• 2. Zalać kasze wodą około 1,50 szklanki ugotować do miękkości, mieszając od czasu do czasu, odstawić do wychłodzenia.
• 3. Ser rozdrobnić widelcem. Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na łyżce oleju.
• 4. Do kaszy dodać, ser, podsmażoną cebulę, śliwki, doprawić solą, pieprzem, dokładnie wymieszać.
• 5. Na każdym kawałku mięsa, rozłożyć po 1-2 łyżki farszu.
  Mięso spiąć wykałaczkami na kształt mieszka.
• 6. Wysmarować, naczynie żaroodporne olejem.
  Ułożyć mieszki, piec w nagrzanym piekarniku 175 stopni polewając płynem który wytworzy się w czasie pieczenia około 40 minut.( jeśli płynu jest za mało można podlać bulionem drobiowym).
  Podawać jako danie główne.
  .
  SMACZNEGO!!