Meksykańska zapiekanka z ziemniakami
- 20 min
Połączenie ziemniaków, fasoli oraz cebulki w niecodziennym wcieleniu.
- 20 min
Składniki:
- - 1 kg ziemniaków
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 5 jajek
- pół szklanki mleka
- sól, pieprz
- przyprawa do ziemniaków
- przyprawa meksykańska
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiMeksykańska zapiekanka z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w cieniutkie plasterki. Cebulę pokroić w kosteczkę. Na rozgrzanym oleju podsmażyć ziemniaki z cebulką, przyprawić przyprawą do ziemniaków. Czosnek posiekać, dodać do ziemniaków. Wszystko smażyć do momentu, aż ziemniaki zaczną nabierać złotawego koloru.
- 2. Fasolkę przepłukać wodą i odsączyć. Dodać do przyrumienionych już ziemniaczków, dusić pod przykryciem około 5 minut, co jakiś czas mieszając.
- 3. W miseczce rozmieszać jajka z mlekiem, przyprawić odrobiną soli i pieprzu, zalać tym ziemniaki. Posypać przyprawą meksykańską. Wszystko przez kilka minut gotować na małym ogniu, do momentu aż białko się zetnie (mieszać cały czas). W międzyczasie przyprawić przyprawą meksykańską. Gotowe danie przełożyć na talerze. Smacznego!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze