MAŚLANE CIASTECZKA KUKURYDZIANE.
Czasami trzeba sobie osłodzić życie.Melancholijna aura, nastrajająca do refleksji. Umilenie czasu i rozmyślańmałą słodkością pomoże się rozluźnić i nabrać dystansu. Do siebie i do świata.Zapraszam więc na drobną osłodę.
Składniki:
- na 25-30 sztuk
1,5 szklanki mąki
1 szklanka mąki kukurydzianej
1/2 kostki miękkiego masła (nie margaryny!)
łyżeczka proszku do pieczenia
2 duże jajka
szczypta soli
czubata łyżka kwaśnej śmietany
szklanka cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Maślane ciasteczka kukurydziane. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Obydwie mąki, sól i proszek do pieczenia przesiewam razem. Dodaję miękkie masło i rozcieram
dokładnie w palcach, aby powstała sypka mieszanka przypominająca wilgotny piasek. -
2.
Dodaję pozostałe składniki, wszystko dokładnie zagniatam.
Z ciasta formuję kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Układam na blasze wyłożonej papierem
do pieczenia w 3cm odstępach - ciasteczka rosną. Piekę je w 160 stopniach przez 14 minut
(termoobieg). Po upieczeniu zaraz wyciągam z pieca i odstawiam do wystygnięcia.
Porady
* Masło (np. Osełka) dodaje maślanego smaku i zapachu. Ciasteczka są zdecydowanie smaczniejsze. ** śmietana nadaje ciasteczkom delikatności, powoduje, że nie twardnieją po upieczeniu, a dodatkowo są idealnie wilgotne.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze