Domowe lody truskawkowe
Lody wychodzą pyszne ! Delikatne, puszyste, o bardzo intensywnie truskawkowym smaku :) Polecam gorąco !
Składniki:
- 320 ml śmietanki kremówki 30%
2 jajka ( sparzone wrzątkiem )
100g cukru
1 łyżka przegotowanej wody
250g dżemu truskawkowego ( najlepiej domowego )
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Domowe lody truskawkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowujemy 3 miski . W jednej umieszczamy śmietankę , w drugiej białka a w trzeciej żółtka .
Do żółtek dodajemy 50g cukru i 1 łyżkę wody . Miksujemy aż masa będzie biała i puszysta .
Białka ubijamy na sztywno , pod koniec ubijania dodajemy resztę cukru i ubijamy dalej .
Śmietankę także ubijamy na sztywno .
Do żółtek dodajemy stopniowo po łyżce ubitego białka i mieszamy delikatnie trzepaczką . Następnie dodajemy śmietankę , również stopniowo i delikatnie mieszamy . Na końcu dodajemy po łyżce dżemu truskawkowego , powoli mieszamy i przekładamy do pojemniczków . Wychodzi ok. 1,5 litra lodów . Zamrażamy min. 3 godz. . Z racji , że używamy surowych jajek należy lody zjeść w ciągu tygodnia .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Notka redakcyjna
PP_09-2015Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Domowe lody śmietankowo- truskawkowe
Domowe lody są pyszne mocno śmietankowe z delikatnym akcentem owoców, nie zawierają sztucznych barwników jak i konserwantów. Ten przepis nie jest mojego autorstwa a mojej 16-letniej córki która wykonała go jako projekt na lekcję chemii...no właśnie:) A my z przyjemnością towarzyszyliśmy jej podczas...
Komentarze