Gdy robiłam czasami lasagne to wychodziła bardzo smaczna, owszem, ale przeszkadzało mi to, że nie trzymała fasonu:) A ta nie dość, że pyszna to jeszcze pięknie się prezentuje i w końcu trzyma fason:)
40 min
Składniki:
Składniki na foremkę o wymiarach: 24x18cm
Sos napoli:
Puszka krojonych pomidorów
2 ząbki czosnku
½ małej cebuli
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka oleju
Suszona bazylia, oregano, tymianek
Sól, pieprz
Lasagne napoli - idealna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Sos napoli:Pomidory zmiksować blenderem wraz z obraną cebulą, przełożyć na patelnię wraz z koncentratem. Dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Smażyć razem ok. 5 minut. Po tym czasie dolać szklankę gorącej, przegotowanej wody, dołożyć przyprawy oraz łyżkę oleju. Smażyć razem kolejne 5 minut. Sosu powinno być ok. 500ml. W razie konieczności ponownie dolać wodę i doprawić.
2.Pieczarki obrać i pokroić plasterki. Ser żółty zetrzeć na grubych oczkach. Na dno foremki wyłożyć kilka łyżek sosu. Położyć makaron, ponownie kilka łyżek sosu, na sosie ułożyć połowę surowego mięsa, posypując go delikatnie solą, pieprzem oraz bazylią. Rozłożyć połowę pieczarek oraz połowę sera, delikatnie polać go sosem. Ponownie położyć makaron, sos, mięso posypane solą i pieprzem, pieczarki, kukurydzę i ser. Całość zalać resztą sosu. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 – 200 stopni przez ok. 80 – 90 minut. Po wyjęciu odczekać 5 – 10 minut, aby wszystkie soki wchłonęły się do lasagne.
Porady
Do lasagne można użyć gotowego sosu w słoiku lub fixu kupionego w sklepie.
ilość płatów makaronu jest zależna od rozmiaru blaszki,makaron powinien pokrywać w całości dno blaszki.
Komentarze