Kurczak z cukinią i sałatą rzymską
Składniki:
- 3 podudzia z kurczaka,bez skóry i kości
1 średnia (cienka) cukinia
1 sałata rzymska (mini)
4 ząbki czosnku
1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
1/2 cebuli (średniej)
olej do smażenia
Przyprawy:
ok. 5-6 łyżek sosu sojowego ciemnego,2 łyżki oleju,1/2 łyżeczki pokruszonych płatków chili,sól morska świeżo mielona,pieprz czarny świeżo mielony
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak z cukinią i sałatą rzymską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyte i osuszone mięso kroimy w paski.
Przekładamy do miski/naczynka,dodajemy ,2 łyżki oleju,sos sojowy,płatki chili,sól,natkę pietruszki,pieprz i ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Całość mieszamy-przykrywamy i chowamy do lodówki (najlepiej na całą noc)
Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy wcześniej zamarynowane mięso wraz z cebulą pokrojoną w piórka.
Po przesmażeniu dodajemy wydrążoną cukinię pokrojoną w pół-plasterki,mieszamy-przykrywamy pokrywą i dusimy na wolnym ogniu do zmięknięcia cukinii.
Następnie odkrywamy,dodajemy poszatkowaną sałatę rzymską,chwilkę całość smażymy mieszając,do zwiędnięcia sałaty i gotowe.
Podajemy np. z makaronem ryżowym lub ryżem i bukietem surówek
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Włoskie farfalle z kurczakiem i sałatą rzymską
Niektóre warzywa tylko w formie świeżej zjadałam, sałatę rzymską do nich zaliczałam. Postanowiłam, trochę inaczej ją przygotować i na ciepło z makaronem oraz kurczakiem skomponować. Filet w kostkę pokroiłam i z czosnkiem wysmażyłam, sałatę do mięsa dodałam, z ugotowanym makaronem zmieszałam, smacznie...
Komentarze