Kulki ziemniaczane
- 1 godz. 15 min
Kulki wymyśliła moja mama. Są modyfikacją klusek śląskich. Bardzo wszystkim smakują, zwłaszcza dzieciom.
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- ● 1 kg ziemniaków
● mąka ziemniaczana
● jajko
● sól
● olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiKulki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy, myjemy
i gotujemy w osolonej wodzie.
Studzimy i przeciskamy
przez praskę do ziemniaków. -
2.
Masę ziemniaczaną wkładamy
do miski, wyrównujemy powierzchnię
i dzielimy na 4 równe
części. Ćwiartkę odkładamy, a do wgłębienia wsypujemy mąkę.
Wbijamy jajko, wkładamy
odłożoną część ziemniaków
i wyrabiamy gładką masę. Formujemy
kulki i smażymy w głębokim
oleju na złoty kolor.
Porady
Kulki możemy zrobić z ziemniaków, które zostały z poprzedniego dnia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Notka redakcyjna
PPWS_08-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kulki ziemniaczane
Kulki ziemniaczane nie są trudne do zrobienia, a smakują i wyglądają bardzo fajnie. W sumie to takie kluski ziemniaczane tylko smażone. Na wierzchu skorupka, a w środku mięciutki miąższ. Fajna alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków. Ja przeważnie podaje ze schabowym, lub kotletem z piersi kurczaka.
Komentarze