Kuleczki mięsne na ziemniaczku
Inna forma tradycyjnych mielonych z ziemniakami :)
Składniki:
- - 25 dag mięsa mielonego (u mnie było wieprzowo-wołowe)
- 1 mała cebula
- 3 garście płatków kukurydzianych (może być bułka tarta)
- jajko
- 5 ziemniaków
- 2 pomidory duże lub 3 małe
- 10 plasterków sera żółtego
- natka pietruszki
- curry
- sól pieprz
- zioła prowansalskie
- przyprawa do ziemniaków
- papryka ostra w proszku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKuleczki mięsne na ziemniaczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć na patelni.
Płatki przesypać do woreczka i wałkiem rozgnieść.
Natkę posiekać.
Do miski z mięsem mielonym dodać jajko,curry,sól,pieprz,natkę,płatki i podsmażoną cebulkę. Wszystko dokładnie wyrobić.
Olej na patelni rozgrzać,formować malutkie kuleczki z masy i obsmażyć chwilkę (mięso w środku nie musi być usmażone ponieważ będzie pieczone w piekarniku) -
2.
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie na półtwardo. Odcedzić,ostudzić i przekroić na pół.
Ziemniaki ułożyć płaską stroną do góry na kratce z piekarnika. Posypać przyprawą do ziemniaków. Na każdej połówce ziemniaka ułożyć po plasterku sera, pomidora i po np 3 kuleczki mięsa.Wszystko posypać papryką i ziołami.
Można na wykałaczki nabić kulkę,oliwkę i kulkę i tak ułożyć. - 3. Piekarnik nagrzać do 180 i piec ok 30min.
Porady
Można podłożyć pod kratkę blachę ponieważ ser skapuje. Aby ziemniaki sie nie przewracały warto odkroić kawałeczek z zewnętrznej strony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze