Kruchy placek truskawkami i kruszonką

0 (0 ocen)

To jedno z tych ciast, do których mam słabość:). Bo jak tu nie lubić zapieczonych owoców pod chrupiącą kruszonką. Można je wykonać z różnymi owocami. Mi jednak najbardziej odpowiada wariant truskawkowy. Gorąco polecam- ciasto jest proste, tanie i pyszne!!!

Składniki:

  • Blaszka 30x 25 cm
    Ciasto kruche:
    • 300 gram mąki,
    • 80 gram cukru pudru,
    • 170 gram masła,
    • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia,
    • szczypta soli,
    • 3 duże żółtka,
    Kruszonka:
    • 150 gram mąki,
    • 70 gram cukru kryształu,
    • 80 gram masła
    Dodatkowo:
    • 1-2 łyżki kaszy manny do posypania ciasta,
    • ok 500-600 gram truskawek
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto z owocami Desery

Kruchy placek truskawkami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • składniki ciasta 1. Truskawki myjemy, osuszamy i usuwamy szypułki.
    Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy do niej pozostałe składniki ciasta i zagniatamy je.
  • wyłożone na blaszkę ciasto 2. Gotowe ciasto wałkujemy na rozmiar nieco większy niż blaszki. Rozwałkowane ciasto wykładamy na blaszkę formując około 1 cm brzegi wokół.
  • posypanie kaszką 3. Ciasto nakłuwamy widelcem i posypujemy kaszą (wchłonie ona nadmiar soku z owoców).
  • wyłożenie truskawek 4. Na kaszę wykładamy równą warstwę truskawek (dodatkowo można je oprószyć delikatnie mąką ziemniaczaną, która także pochłonie część soku).
  • przed pieczeniem 5. Następnie przygotowujemy kruszonkę. Jej składniki umieszczamy w misce i wyrabiamy w dłoniach do uzyskania grudek. Gotową kruszonkę wykładamy na truskawki.
    Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 45 minut w 180°C. Upieczone studzimy. Przed podaniem oprószmy delikatnie cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować