KRUCHY PLACEK Z BUDYNIEM, TRUSKAWKAMI I KRUSZONKĄ

  • wyświetlono: 7930 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 1

Swego czasu placki z budyniem wiodły prym w kulinarnej blogosferze.Również i ja, jako blogerka kulinarna, nie mogłam zostać z tyłu, więc upiekłam swoją wersję tego topowego ciasta.

Składniki

ciasto:
2 szklanki mąki
kostka masła
3/4 szklanki cukru
3 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia

budyń:
3 budynie śmietankowe
litr mleka
4-5 łyżek cukru
300g świeżych truskawek pozbawionych szypułek

kruszonka:
1/2 kostki masła
1/2 szklanki cukru
1 szklanka mąki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

KRUCHY PLACEK Z BUDYNIEM, TRUSKAWKAMI I KRUSZONKĄ

  • 1. Z podanych składników na ciasto wyrabiam kruche. Najpierw rozcieram mąkę z proszkiem,
    masłem i cukrem. Kiedy uzyskuję strukturę sypkiego piasku, wbijam jajka. Zagniatam.
    Blaszkę 21 x 21 cm smaruję tłuszczem, wylepiam grubą warstwą ciasta. Podpiekam przez 15-20 minut
    w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
  • 2. W tym czasie przyrządzam budyń według wskazówek na opakowaniu.
    Gorący, gęsty - wylewam na podpieczony spód. Na wierzchu układam połówki owoców,
    wciskając je delikatnie w budyń.
  • 3. Ze składnikami na kruszonkę postępuję podobnie, jak w przypadku ciasta kruchego. Mąkę,
    cukier i masło rozcieram w palcach, aby przybrało formę wilgotnego piasku. Nie zagniatam
    w kulkę, taką sypką kruszonką posypuję wierzch ciasta. Dodatkowo można posypać cukrem.
  • 4. Przygotowane tak ciasto wkładam do piekarnika na 45 - 50 minut.
    Po upieczeniu zostawiam do wystudzenia. Na ciepło ciężko się kroi - budyń zimny
    będzie zwarty i nie sprawi trudności przy podawaniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieTruskawkibudyń
 

Komentarze

Podobne przepisy

Szarlotka z budyniem i kruszonką

Dodane przez: anemon

Szarlotka z budyniem i kruszonką

Przepis stary jak świat, ale ja...

Kruchy placek z marmoladą

Dodane przez: akrobatka22

Kruchy placek z marmoladą

Spojrzałam do szafki i widzę dużą...

Kruchy z czekoladowym budyniem

Dodane przez: Jaga85

Kruchy z czekoladowym budyniem

Trzeba wypróbować i skosztować.

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Pyszne, domowe drożdżówki. Łatwe...

Placek z budyniem i rabarbarem

Dodane przez: gosiakp

Placek z budyniem i rabarbarem

Bardzo dobre ciasto kruche z rabarbarem...

image-1elegpf

Dodane przez: beniawojt

Kruchy budyniowiec z truskawkami i migdałową...

Ciasto puszyste z gęstym kremem,słodką...