Krokiety z mięsem i pieczarkami
Składniki:
- Składniki farsz :
600g mięsa mielonego,
400g pieczarek,
2 cebule,
2 ząbki czosnku,
1 jajka,
sól, pieprz, gałka muszkatołowa,
olej.
Składniki naleśniki :
200g mąki,
50g roztopionego masła,
2 jajka,
2 szklanki mleka,
szczypta soli.
Składniki dodatkowe :
bułka tarta,
2 jajka,
olej do smażenia.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krokiety z mięsem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowanie farsz : Na rozgrzany olej wrzuć posiekaną cebulę i czosnek. Pieczarki zetrzyj na tarce o grubych oczkach i dorzuć do cebuli. Smaż chwilę co jakiś czas mieszając. Mięso dorzuć do pieczarek. Podsmaż całość mieszając często. Dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- 2. Przygotowanie naleśniki : Wszystkie składniki ubij na gładką masę. Smaż naleśniki wylewając partiami ciasto na gorącej patelni. Usmażone naleśniki ułóż jeden na drugim.
- 3. Przygotowanie krokiety : Na każdy naleśnik ułóż farsz. Zwiń, obtocz w rozbełtanych jajkach i na końcu w bułce tartej. Smaż na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze