Krem z kalafiora i ziemniaków
- Dla 6 osób
- Łatwy
Gęsta, kremowa zupa która przyjemnie rozgrzewa po powrocie z pracy lub zimowego spaceru.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- kalafior: 1.5 sztuki
- ziemniaki: 500 gramów
- masło: 25 gramów
- bulion drobiowy lub warzywny: 500 mililitrów
- mleko: 350 mililitrów
- cebula: 1 sztuka
- ząbki czosnku rozgniecione: 2 sztuki
- śmietana: 100 mililitrów
- liść laurowy, ziele angielskie: 2 sztuki
Wystaw ocenę:
4.49 (184 ocen)
Zobacz również:
ZupyKrem z kalafiora i ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Roztop masło garnku. Wrzuć posiekaną drobno cebulę, czosnek i liść laurowy i ziele angielskie, duś na wolnym ogniu przez około 5-8 minut (aż cebula będzie szklista).
- 2. Kalafior umyj i podziel na różyczki, ziemniaki obierz i umyj, następnie pokrój w kostkę. Do garnka z cebulą dodaj kalafior, ziemniaki, bulion i mleko. Zwiększ ogień i gotuj około pół godziny, aż ziemniaki i kalafior zmiękną. Po tym czasie zdejmij garnek z ognia i zmiksuj zupę na gładki krem. Dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z grzankami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kalafior
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze