Kotlety z kalafiora marchewki i ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchew i różyczki kalafiora ugotować, rozdrobnić. Gdy gotuję kalafior zawsze dodaję po łyżeczce cukru, soli i masła.
Ziemniaki, posiekaną cebulę i jajka zmiksować podręcznym blenderem. Dodać marchew, kalafior i ponownie zmiksować. Dodać obie mąki, kaszę i bułkę tartą, doprawić do smaku. Formować kotlety, panierować je w bułce tartej i zrumienić na rozgrzanym oleju. Tuż przed podaniem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st na 10-15 minut. Podać np. z sosem grzybowym.
Uwagi:
Dla urozmaicenia do masy można dodać trochę startego sera żółtego. Kotleciki są przepyszne, idealne dla Wegetarian.
Komentarze