Kotlety z mintaja z salsą
- 30 min
Składniki:
- 0.5 kg filetów mintaja
sok z połowy pomarańczy
sok z połowy cytryny
1 bułka
3 jajka
koper lub szczypior
mąka
pieprz, sól
przyprawa do ryb
olej
Salsa:
zielona papryka
czosnek
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu
kolędra
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety z mintaja z salsą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rybę płuczemy osuszamy, kroimy w mniejsze kawałki i mielimy. Zmieloną rybę łączymy z sokiem z pomarańczy oraz z sokiem z cytryny, dokładnie mieszamy. Bułkę namaczamy w wodzie i dodajemy do masy rybnej. Doprawiamy do smaku solą pieprzem oraz przyprawą do ryb. Jajka wyparzamy i wbijamy do ryby, koper/ szczypior wcześniej opłukany i wysuszony rozdrabniamy i mieszamy wszystkie składniki ze sobą.
Z masy formujemy kotleciki które następnie obtaczamy w mące. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim kotlety na złoty kolor.
Paprykę myjemy, usuwamy gniazdo nasienne kroimy w kostkę. Dwa ząbki czosnku czosnku obieramy i kroimy w drobną kostkę. 2 łyżki majonezu łączymy z dwiema łyżkami jogurtu i dodajemy do tego pokrojoną paprykę i czosnek oraz posiekaną świeżą lub suszoną kolędrę, koper oraz niewielką ilość oleju. Składniki mieszamy
Podajemy kotlety polane salsą
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryby
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze