Kotlety z mintaja w panierce z płatków kukurydzianych

wyświetlono: 1015 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Super smakują z surówką z kiszonej kapusty lub mizerią.

Dodany przez: szynszyla

Opublikowany: 16.04.2017

Kotlety z mintaja w panierce z płatków kukurydzianych

Zobacz galerię

Tatiana Jaworska

Zobacz galerię

4 porcje
40min PT40M
Łatwy

Składniki

70 dag. filetów z mintaja
1 cebula
2 łyżki bułki tartej
4 jajka
1 łyżeczka posiekanego koperku
sól, pieprz do smaku
1 1/2 szkl. płatków kukurydzianych
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety z mintaja w panierce z płatków kukurydzianych

1. Ugotować 3 jajka, wystudzić w zimnej wodzie i obrać. Pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i pokroić na kawałki. Mrożone filety rybne rozmrozić, umyć i odsączyć dokładnie z wody. Zmielić rybę razem z kawałkami cebuli. Wymieszać z tartą bułką, posiekanym koperkiem i surowym jajkiem. Dodać pokrojone, ugotowane jajka i dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem na pikantnie. Z masy formować kotleciki, które następnie obtoczyć w rozdrobnionych płatkach kukurydzianych. Usmażyć na złoto z obu stron na rozgrzanym oleju. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu.