Kotlety z mintaja w panierce z płatków kukurydzianych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ugotować 3 jajka, wystudzić w zimnej wodzie i obrać. Pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i pokroić na kawałki. Mrożone filety rybne rozmrozić, umyć i odsączyć dokładnie z wody. Zmielić rybę razem z kawałkami cebuli. Wymieszać z tartą bułką, posiekanym koperkiem i surowym jajkiem. Dodać pokrojone, ugotowane jajka i dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem na pikantnie. Z masy formować kotleciki, które następnie obtoczyć w rozdrobnionych płatkach kukurydzianych. Usmażyć na złoto z obu stron na rozgrzanym oleju. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
Komentarze