Kotlety z kurczaka w słodkiej panierce z limonkowym dipem.
- 60 min
Przepis powstał spontanicznie- zastąpiłam płatki kukurydziane płatkami z miodem i orzeszkami, efekt zaskoczył wszystkich! :)
- 60 min
Składniki:
- - podwójna pierś z kurczaka
- płatki kukurydziane z miodem i orzeszkami
- jajko
- sól, pieprz
- słodka i ostra mielona papryka
- pieprz ziołowy
- duży ząbek czosnku
- mały jogurt naturalny
- limonka- skórka + 2 łyżki soku
- płaska łyżeczka suszonej natki pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety z kurczaka w słodkiej panierce z limonkowym dipem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na kotlety- w razie potrzeby kotlety rozbijamy.
- 2. Przygotowane mięso solidnie przyprawiamy- pamiętając o tym, że będziemy mieli słodką panierkę- wcieramy sól, pieprz, pieprz ziołowy, rozgnieciony czosnek oraz słodką i ostrą paprykę. Kotlety zwijamy w ruloniki, odstawiamy do lodówki na 30 minut.
- 3. Przygotowujemy dip: do jogurtu naturalnego dodajemy 2 łyżki soku z limonki oraz łyżeczkę otartej skórki z limonki. Mieszamy i doprawiamy do smaku- ziołowym pieprzem i ewentualnie solą.
- 4. Płatki kukurydziane rozdrabniamy- świetnie wyręczy nas w tym blender, jeśli nie posiadamy takiego sprzętu używamy tłuczka do rozbijania mięsa. Roztrzepujemy jajko. Na patelni rozgrzewamy olej, kotlety obtaczamy w jajku, potem w płatkach. Panierkę dociskamy. Smażymy na delikatnym gazie do zarumienienia z obu stron. Podajemy z dipem limonkowym.
Porady
Jeśli nie mamy pod ręką płatków z miodem i orzeszkami, do tradycyjnych płatków kukurydzianych możemy dodać łyżeczkę miodu. Uzyskamy podobny efekt.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KurczakInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Siekane kotlety z kurczaka
Brak pomysłu na obiad? Zróbcie kotlety siekane! U mnie najczęściej pojawiają się kotlety siekane z kurczaka - łatwo je przygotować, a smakują wyśmienicie! Masa dookoła mięsa powinna być dobrze doprawiona, a także z dodatkiem sera żółtego - takie kotlety siekane smakują najlepiej!
Kotlety z kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych
Panierka z płatków kukurydzianych to chyba najłatwiejszy sposób na chrupiącego i soczystego kurczaka. W ten sposób można przygotować zarówno kotlety w ramach obiadowego posiłku, jak i filet pokroić w cieńsze paski i w ten sposób uzyskać "paluszki" do maczania w sosie.
Komentarze