Filety z kurczaka w majonezowej panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety pokroić na 1 cm kosteczkę, wymieszać ze zmiażdżonym czosnkiem (opcjonalnie), obsypać przyprawą, wymieszać, odstawić na minimum 15 minut.
Jaja rozkłócić z mlekiem, majonezem, dodać mąkę, paprykę (opcjonalnie), zmiksować wszystko na gładką masę (ciasto ma być gęstości śmietany).
Do ciasta wrzucić mięso, wymieszać.
Smażyć niewielkie kotleciki na rozgrzanym tłuszczu, odsączać z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawać np z ziemniaczkami i surówką lub surówką i ryżem.
Porady
Do kotletów możemy również dołożyć posiekany szczypiorek lub słodką paprykę.
Komentarze