KOTLETY Z KASZY JAGLANEJ
- 1 godz. 15 min
Przepis otrzymałam od mojej babci, która ceni walory jednej z najzdrowszych kasz. To pożywne, łatwe, sycące i smaczne danie.
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- - szklanka kaszy jaglanej
- 10 średnich pieczarek
- 1 cebula
- 1 jajko
- natka pietruszki
- łyżka sosu sojowego
- otręby orkiszowe
- sól, pieprz (do smaku)
- olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety z kaszy jaglanej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę płuczemy w zimnej wodzie, odcedzamy i zalewamy wrzątkiem tak, aby woda ledwie zakrywała kaszę. Gotujemy około 7 minut. Następnie zostawiamy na ciepłym palniku na kolejne 20 minut.
- 2. Na oleju podsmażamy posiekana cebulę. Pieczarki myjemy, obieramy i siekamy, a następnie dodajemy do cebuli i podsmażamy, aż odparuje się nadmiar wody. Pod sam koniec doprawiamy pieczarki sosem sojowym.
- 3. Do miski wrzucamy jeszcze ciepłą kaszę oraz pieczarki z cebulą. Mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy jajko, łyżkę otrębów orkiszowych, posiekana natkę pietruszki i dokładnie mieszamy. Formujemy kotlety, które następnie obtaczamy w bułce tartej i smażymy na odrobinie oleju do zarumienienia. Podajemy z surówkami.
Porady
Kotlety równie dobrze smakują bez otrębów orkiszowych czy sosu sojowego, które ewentualnie możemy zastąpić większą ilością ziół.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza jaglana
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze