Kotlety ryżowe z pomidorowym sosem
Składniki:
- Na kotlety:
- 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki
- woreczek ryżu parabiolied
- mała cebula
- 2 jajka
- sól, pieprz, kucharek
- bułka tarta
- tłuszcz (do smażenia)
Na sos:
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- pół kostki rosołowej drobiowej
- 0,5 litra wody
- łyżka mąki
- łyżka śmietany
- sól, pieprz
- świeża natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety ryżowe z pomidorowym sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż ugotować i ostudzić. Cebulę posiekać na drobną kosteczkę. Wyrobić mięso z dwoma jajkami, cebulą oraz ryżem. Doprawić solą, pieprzem oraz kucharkiem. Formować kotlety wielkości dłoni. Obtoczyć w bułce tartej. Piec z obydwu stron na rozgrzanym tłuszczu.
- 2. Wodę z kostką rosołową zagotować. Dodać koncentrat pomidorowy. Przygotować zatrzepkę. W 1/3 szklanki zimnej wody roztrzepać mąkę ze szczyptą soli i łyżką śmietany - tak aby nie było grudek. Zatrzepać sos i zagotować. Doprawić solą oraz pieprzem.
- 3. Gotowym sosem polewać kotleciki. Dekorować posiekaną świeżą natką pietruszki.
Porady
Do dania można podać ulubioną surówkę. Bardzo dobrze pasuje surówka z kiszonej kapusty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze