Kotleciki na patyku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bułkę namoczyć w wodzie na ok. 15 minut, po tym czasie dobrze odcisnąć. Mięso przemielić przez maszynkę razem z bułką. Do masy dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz, paprykę, sos sojowy i mleko. Wyrobić masę (wyrabiać aż mięso wpije mleko). Mokrymi dłońmi formować lekko spłaszczone kotleciki, nabić na wykałaczkę, wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem formy i piec przykryte folią aluminiową 40 minut w temp. 180 stopni. Kotleciki przed pieczeniem możemy posmarować również olejem.
Komentarze