KLOPS WG PRZEPISU MOJEGO MĘŻA
- 30 min
Klops jest bardzo łatwy w wykonaniu i nie zajmuje d€żo czasu. Mój mąż bardzo często go robi. Preferujemy wędliny co sami zrobimy bo jesteśmy zdania " Wiem co jem "
- 30 min
Składniki:
- 1 kg karkówki lub łopatki,
1 pszenna bułka,
1 szkl mleka,
kminek mielony,
kminek cały,
mielone ziele angielskie
sól,
pieprz,
bułka tarta,
2 całe jajka,
1 pokrojona w kostkę cebula i zeszklona na maśle,
3 wyciśnięte ząbki czosnku
Wystaw ocenę:
4.46 (159 ocen)
Klops wg przepisu mojego męża - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W misce mieszamy składniki Czyli zmielone mięso, 2 szczypty zmielonego kminku, ok 3 łyżeczki całego kminku, ziele zangielskie, namoczona w ciepłym mletui odciśnieta byłka pszenna, 2 całe jajka, sól i pieprz, cebulę i czosnek.
Wszystko dokładnie mieszamy i wyrabiamy tak jak na sznycle. jeśli jest za rzadkie to dodajemy bułki tartej. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Po wyrobieniu mięsa formujemy klops obtaczamy go w bułce tartej i posypujemy całym kminkiem delikatnie go wciskając.
Uformowane klopsy dajemy do brytwanki dajemy odrobinę wody i wstawiamy do piekarnika na ok 1 1/2 godz. Co jakiś czas polewamy powstałym sosem.
Po upieczeniu klopsy muszą wystygnąc a najlepsze są na drugi dzień.Smacznego
Porady
Klops ma to do siebie, że daje nam duże pole do popisu. Możemy np dodac do niego zioła prowansalckie lub inne przyprawy a nawet pokrojąną paprykę i za każdym razem możemy upiec sobie Klops w innym smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Ciasto drożdżowe wg przepisu mojego taty
Mój tata ma rękę do ciast drożdżowych wychodzą mu rewelacyjnie.Jeśli spytasz się go o przepis to powie,że wszystko daje na oko. Gdy dowiedziałam się,że tata robi drożdżowe ze śliwką musiałam pojechać i szczegółowo spisać co tam ciekawego dodaje i w jakiej proporcji.Zrobiłam,ciasto wyszło mi idealne.
Komentarze