Kiszka ziemniaczana

Kiszka ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. -Obrać i zetrzeć ziemniaki
  -usmażyć pokrojone w drobną kostkę mięso, kiełbaskę i cebulkę, lekko posolić i popieprzyć, ostudzić
  
• 2. - do masy ziemniaczanej, dodać 2 jaja roztrzepane, skwareczki, mąkę w ilości zależnej od wodnistości ziemniaka (mniej niż do placków ziemniaczanych), sól, pieprz i majeranek jeszcze do smaku
• 3. umyte jelito związać na końcu grubą nitką i przez tutkę do kiełbas napełnić luźno, ja zrobiłam 3 porcje i włożyć do brytfanki ze smalcem
• 4. piec w piekarniku w temp. 175 stopni aż się zrumieni, co jakiś czas smarując tłuszczem, delikatnie obrócić na drugą stronę aby spód również był lekko zrumieniony