Kawa z trawą cytrynową i truskawkami
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - kawa mielona Arabica: 4 łyżeczki
- trawa cytrynowa suszona: 1 łyżeczka
- truskawki (mocno dojrzałe): 10 sztuk
- cukier brązowy (muscovado): 3 łyżeczki
- śmietanka kremówka 30%: 6 łyżeczek
- sól: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kawa z trawą cytrynową i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Truskawki opłukać i osączyć, usunąć szypułki, pokroić na małe kawałki i zasypać cukrem, odstawić na 15 min. aż puszczą sok. Następnie zmiksować i przetrzeć przez bardzo gęste sitko aby pozbyć się pestek. Mocno schłodzoną śmietankę ubić z dodatkiem soli - ponieważ jest jej niedużo więc najlepiej wlać ją do wąskiej szklaneczki i ubić spieniaczem do mleka. Kawę i trawę cytrynową wsypać na sitko kawiarki, w której jest już ok. 300 ml źródlanej albo filtrowanej wody. Kawiarkę ustawić na kuchence i zaparzyć kawę. Napar rozlać do filiżanek. Od razu nałożyć porcje bitej śmietany, która pod wpływem ciepła rozpłynie się w pyszną cremę i całość polać sosem truskawkowym. Ja już nie słodziłam bo truskawki były z cukrem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze