Flądry smażone z trawą cytrynową
- 15 min
Flądry o cytrynowym posmaku są po prostu wyśmienite. Mój Tata nauczył mnie smażyć ryby, ja dodaję od siebie niebanalne dodatki. Jednak nie może być ich zbyt wiele. Tutaj kluczem do sukcesu jest umiar.
- 15 min
Składniki:
- -flądra tusza : 5 sztuk
-olej rzepakowy : 60 ml
-trawa cytrynowa suszona : 2 łyżeczki
- sól : 2 łyżki
-pieprz czarny mielony : 1 łyżeczka
-papryka czerwona słodka mielona : 1 łyżka
-masło : 2 łyżki
- mąka pszenna 6-8 łyżek
dodatkowo ( opcjonalnie) : oliwa smakowa- cytrynowa : 1 łyżka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFlądry smażone z trawą cytrynową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić trawę cytrynowąj. Ryby umyć. Z obu stron posypać solą i pieprzem, zanurzyć w mące, ułożyć na patelni, oprószyć czerwoną papryką.Smażyć 2-3 minuty, przełożyć na drugą stronę, posypać trawą cytrynową. Zmniejszyć ogień, patelnię przykryć, ryby dusić 6-7 minut.
-
Porady
Trawa cytrynowa ma silny zapach i smak cytryny. Można ją kupić w wielu sklepach sieciowych i nie tylko. Jest wydajna. Flądrę można też skropić po usmażeniu oliwą cytrynową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
SmażeniePodobne przepisy
Zupa z shiitake z trawą cytrynową
Zupa z shiitake z trawą cytrynową - grzyby shiitake, czyli twardniki japońskie zostały okrzyknięte jednymi z najzdrowszych grzybów świata. Znane najbardziej w kulturze azjatyckiej, stosowane są od przeszło 2000 lat również w medycynie. Idealnie sprawdzają się w wielu potrawach. Posiadają bardzo niską...
Komentarze