1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Jajka duszone z boczkiem

Jajka duszone z boczkiem

0 (0 ocen)

Jajka duszone z boczkiem

Swojski, chłopski sposób na przygotowanie jajek. Danie urozmaica dodatek pomidora i świeżej mięty. Jajka z boczkiem uzupełnią obiad, świetnie smakują także podane z pieczywem.

Składniki:

  • Na 5 porcji

    10 jajek ugotowanych na twardo
    350 g niezbyt tłustego boczku wędzonego, parzonego, bez kości
    2 średnie pomidory (łącznie 200g)
    2 średnie białe cebule (łącznie 200g)
    1/2 pęczka mięty
    2 - 3 łyżki oliwy
    1/2 łyżeczki kminku mielonego
    po sporej szczypcie - papryki ostrej mielonej, gałki muszkatołowej mielonej, cynamonu mielonego
    sól do smaku
    cukier do smaku
    pieprz czarny mielony do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Jajko Jajka na twardo Przystawki

Jajka duszone z boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Jajka duszone z boczkiem 1. W szerokim rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojony w małą kostkę boczek, dołożyć obrane ze skorupek jajka. Mieszając, smażyć 5 min, by jajka przeszły aromatem boczku.
  • Jajka duszone z boczkiem 2. Następnie jajka wyjąć. Cebule obrać, pokroić na ćwiartki, potem w piórka - dodać do boczku. Wsypać kminek, ostrą paprykę, gałkę muszkatołową i cynamon. Całość dusić 5 min.
  • Jajka duszone z boczkiem 3. Po tym czasie dodać pomidory pokrojone w małą kostkę oraz posiekaną miętę. Dusić ok. 10 min. Doprawić do smaku.
  • Jajka duszone z boczkiem 4. Na koniec ponownie dodać jajka, wymieszać i jeszcze chwilę całość podgrzewać.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cynamon Gałka muszkatołowa Jajka Kminek Mięta Papryka Pomidor Oliwa z oliwek

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Śląska w zalewie
Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem
Siekane kotlety z parówek

Siekane kotlety z parówek
Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Smażenie Duszenie Na ciepło Śniadanie Obiad Kolacja

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Jajka duszone w cebuli

0 (0 ocen)

Jajka duszone w cebuli

 JustKuchcik Jajka w pikantnej odsłonie. Można je podać na śniadanie lub kolację z pieczywem. Smakują również jako dodatek do drugiego dania - zamiennik mięsa.

0 (0 ocen)

Jajka zapiekane w cebuli i pomidorach

0 (0 ocen)

Jajka zapiekane w cebuli i pomidorach

 JustKuchcik Jajka na ciepło w potrawce cebulowo-pomidorowej, z pachnącą i aromatyczną miętą, pod kołderką z żółtego sera. Danie proste i niezwykle smaczne.

0 (0 ocen)

Jajka z cukinią

0 (0 ocen)

Jajka z cukinią

 JustKuchcik Sposób przygotowania potrawy jest dość nietuzinkowy - jajka z cukinią pieczone w rękawie. Pikantnie doprawione, w ketchupowym sosie. Idealne na bezmięsny obiad (z ziemniakami lub ryżem). Jajka można podać również na ciepło lub na zimno z ciemnym pieczywem jako danie kolacyjne.

0 (0 ocen)

Duszone buraczki z kalarepą

0 (0 ocen)

Duszone buraczki z kalarepą

 JustKuchcik Prosta i smaczna jarzynka do obiadu. Dość oryginalne połączenie składników i mnóstwo aromatu ze świeżych ziół oraz przypraw. Polecam!

0 (0 ocen)

Jajka pieczone z warzywami i fistaszkami

0 (0 ocen)

Jajka pieczone z warzywami i fistaszkami

 JustKuchcik Jajka na twardo z piekarnika w pysznej warzywnej oprawie z dodatkiem orzeszków ziemnych. Potrawa świetnie smakuje na ciepło oraz na zimno. Można ją podać w formie potrawki z kaszą, ryżem, makaronem czy ziemniakami. Na zimno świetnie zajadać ją z ciemnym pieczywem. Jajka z piekarnika warto przygotować... 50 min

0 (0 ocen)

Jajka z opiekaną cebulką

0 (0 ocen)

Jajka z opiekaną cebulką

 JustKuchcik Jajka w wersji słodko-kwaśnej, z opiekaną na suchej patelni cebulką - czyli w formie, którą moja Mama tradycyjnie dodaje do rosołku. Cebulka komponuje się wręcz idealnie z jajkami, dodatkowo lubczyk, ostra papryka, miód i sok z cytryny podkreślają smak potrawy.

To może cię zainteresować