Jabłkowo brzoskwiniowa pychotka

Jabłkowo brzoskwiniowa pychotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zagnieść ciasto.Do miski wsypać mąkę,dodać margarynę i posiekać nożem.Dodać pozostałe składniki ciasta bez kakao i zagnieść gładkie ciasto.
  2/3 ciasta wyłożyć na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą,po nakłuwać widelcem i posypać przez sitko kakao rozpuszczalnym.
  Pozostałe ciasto podzielić na dwie części,do jednej wsypać łyżkę kakao.Każdą część zawinąć w folię i włożyć do lodówki.
• 2. Jabłka obrać,usunąć gniazda nasienne,umyć i przekroić na 8 części.Przesypać cukrem waniliowym,3 łyżkami cukru i cynamonem,wymieszać.
• 3. Brzoskwinie osączyć z zalewy.pokroić na plasterki i przesypać 2 łyżkami wiórek kokosowych.
• 4. Na blaszce wyłożonej ciastem po układać jabłka rozdzielając je brzoskwiniami.
• 5. Ciemne ciasto małymi porwanymi kawałkami przykryć owoce.
• 6. Ubić pianę z białek dodając 1 szk.cukru.2 łyżeczki kartoflanki ,2 łyżki wiórek kokosowych i wyłożyć na owoce przykryte ciemnym ciastem.Wyrównać lekko łopatką,położyć małymi kawałkami ciasto jasne.
• 7. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 C i piec 50 min.Przestudzić ,popisać lukrem i czekoladową polewą.