Gulasz z Karkówki
Składniki:
- 1/2kg piękniej świeżej karkówki
1 duża zielona papryka
1 mała cebulka
1 zabek czosnku
1 łyzka sos sojowy-ciemny
1 kostka mięsna
2 łyzeczki papryka słodka czerwona
2 duże łyzki przyprawa do kurczaka(złocista-idealnie pasuje do tego sosu)
2 łyzki margaryna zwykła
sól,pieprz(wg.uznania)
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Gulasz z karkówki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówke myję , osuszam recznikiem papierowym i kroje w kostkę. Papryke oczyszczam,myję i również kroję w grubszą kostkę.Cebulke i czosnek obieram i siekam dosyć drobno.
- 2. W rondlu roztapiam margarynę i wrzucam mięso. Doprawiam przyprawami i podsmażam mieszając na dość ciemny kolorek.Następnie dodaję cebulę i czosnek mieszając smaże do zezłocenia się cebulki
- 3. Zalewam przegotowaną goracą wodą 2cm. ponad stan,dodaję paprykę,kostkę mięsną i duszę do miękkości mięsa.U mnie to było około 30 minut bo karkówka była świeża i mięciutka.
- 4. Po tym czasię robię zaklepkę z mąki i wody i dodaję do wywaru mieszając.Gotuję jeszcze 3 minuty i gotowe :) Mozna sobie jeszcze wg.własnego gustu doprawić,ale niekoniecznie.
- 5. Podajemy z czym kto lubi . Ja podałam z kaszą i ogóreczkiem :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gulasz z karkówki
Ostatnio mamy kryzys, ale nie w gotowaniu. Po prostu mamy teraz okres jedzenia rodzimych, tradycyjnych dań. Tradycja rosół w niedzielę, kotlet schabowy…w poniedziałek pomidorowa. U nas to rzadkość. I nawet nie wiecie, jak bardzo zazdrościmy Wam takiego jedzenia, lookając foty z rosołem
Pomidorowy gulasz z karkówki
Kawałki karkówki zanurzone w aromatycznym pomidorowym sosie - danie doskonałe w smaku i banalnie proste w przygotowaniu. Tylko trzy składniki plus przyprawy, kilka chwil pracy i możemy ucieszyć nasze kubki smakowe pyszną potrawą. Taki gulasz smakuje rewelacyjnie z kaszą, ryżem, makaronem, kluskami albo...
Komentarze